想要祛皺展容何不多喝點(diǎn)這些湯呢:
沙參玉竹豬肺湯
【原料】北沙參、玉竹各20克,麥冬15克,陳皮10克,豬肺1具,食鹽適量。
【制作】先將豬肺喉部套入水龍頭上灌入清水,令豬肺脹大充滿水,用手?jǐn)D,令水出,反復(fù)不停用此法沖洗多次,直至豬肺血沖洗凈,再將豬肺切成塊狀,放入沸水中煮5分鐘左右,撈出備用。北沙參、玉竹、麥冬、陳皮分別用清水洗凈,備用。在沙鍋內(nèi)放人適量清水,先用大火煮至水沸,然后放入以上全部原料,改用中火繼續(xù)煮3小時(shí)左右,加入食鹽調(diào)味即可。
【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
【功效】滋陰潤(rùn)肺,清燥理氣,開(kāi)聲化痰。適用于肌膚干枯皺紋或燥熱咳嗽、虛勞失眠等。
【宜忌】肺腎陰虛、經(jīng)常腹瀉者宜食用。沙參有南沙參、北沙參之分,煲湯宜用北沙參。
番茄紅棗兔肉湯
【原料】兔肉250克,番茄(切薄片)2個(gè),紅棗(去核)10枚,鮮湯1000毫升,芽菜(切段)15克,熟植物油40毫升,香油5毫升,豆粉45克,食鹽、紹酒各適量。
【制作】兔肉洗凈,切絲,加食鹽、紹酒、豆粉拌勻。紅棗洗凈備用。凈鍋置火上,加鮮湯、紅棗、芽菜段熬湯,撈出芽菜段、紅棗皮,放入兔肉絲、食鹽、熟植物油,燒開(kāi)時(shí),放人番茄片煮沸,淋入香油,起鍋盛湯碗內(nèi)即成。
【用法】佐餐食用,每日1~2次,食肉,喝湯,每次.150毫升~200毫升。
【功效】補(bǔ)益氣血,延年益壽,美容養(yǎng)顏。日本稱(chēng)兔肉為“美容肉”,特別是年輕婦女都喜歡這種“美容肉”,配大棗能養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)益氣血,調(diào)和營(yíng)衛(wèi),增強(qiáng)肌力,是抗衰老的美食。
【宜忌】兔屬寒,胃寒者不宜食用。
田七鹿筋湯
【原料】鹿腳筋150克,田七15克,清湯1200毫升,大蔥10克,生姜3片,料酒、食鹽各適量。
【制作】將田七置碗內(nèi)加清水蒸軟后切片。鹿腳筋用沸水煮軟,切成長(zhǎng)短一致的條,再用水加蔥、生姜、料酒煮之。取一個(gè)湯碗,放入燒開(kāi)的清湯及田七片、鹿腳筋條,加食鹽調(diào)味,用油紙將湯碗密封,蒸1小時(shí)左右即可。
【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
【功效】補(bǔ)益肝腎,生精壯筋,抗衰祛皺,豐滿乳房,化淤止血。適用于肝腎虧損所致面色萎黃無(wú)澤、面皺早衰、虛勞消瘦、腰酸腿軟。